وصفة دجاج في الفرن سهلة

وصفة دجاج في الفرن سهلة
Advertisements
Advertisements

اليوم سوف نقدم لكم وصفة دجاج في الفرن ، بحيث يعتبر الدجاج من أكثر الوجبات تناولاً وطعمه لذيذ . وتعدد وصفات طبخه بشكل لا يمكن حصره، منها الدجاج المشوي ، المقلي أو المسلوق .

لكن يعد دجاج مشوي في الفرن هو أفضل بينهم لتميز مذاقه ، كما أنه صحي وشهي خاصة صدور دجاج أكثر نظراً لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون .

وهو مرشح أساسي لوجبات الحميات الغذائية ويعتبر من الاكلات الرئيسية .وهناك طرق عديدة لشوي الدجاج منها الشواء على الفحم، أو الشواء بالفرن. 

وفي هذا الموضوع سنقدم لك طرق مختلفة لشوي دجاج بالفرن صحي ، جربيها وشاركينا تجربتك في التعليقات .

Advertisements

وصفة دجاج في الفرن سهلة

دجاج في الفرن

دجاج في الفرن صحي

تعرفي معنا سيدتي على أشهر وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـدجاج بالفرن سهلة التحضير في البيت ولا تحتاج الوقت الكثير .

مقادير وصفة دجاج بالفرن 

  • 1 دجاجة تكون كبيرة الحجم
  •  حبة واحدة من طماطم كبيرة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 بطاطس
  • 4 ملاعق صغيرة سمن سائل
  • فلفل وملح 

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن 

 
  • نغسل الدجاجة جيدًا . ثم نقطعها 4 قطع ونبلها بالملح والفلفل.
  • بعد ذالك نسلق البطاطا نصف سلق . ثم نقشرها ونقطعها إلى 8 حلقات سميكة.
  • بعد ذالك نقشر البصل ونقطعها إلى حلقات رفيعة.
  • ثم نغسل الطماطم ونقطعها إلى 4 حلقات.
  • بعد ذالك نرُش على البصل والطماطم فلفل وملح .
  • ثم نقطع 4 قطع كبيرة من ورق القصدير تكفي لاحتواء قطعة دجاج .
  • بعد ذالك ندهن الورق بقليل من السمن . ثم نضع فى كل ورقة قصدير حلقتان بطاطس، قطعة الدجاج، حلقتان بصل . ثم حلقة طماطم.
  • بعد ذالك نغلق ورق القصدير على المكونات ونوزع القطع على صينية فرن.
  • وأدخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ، مع مراعاة فتح الورقة من أعلى قبل الوصول لدرجة النضج ب 10 دقائق، ليتحمر الوجه جيدا .
  • ثم نقدم الدجاج المشوي على طبق بجانب بعض حلقات البقدونس أو الخضار .
 

دجاج بالفرن مع البطاطس

 
إذن سنتعرف على طريقة عمل دجاج بالفرن صحي ، تبحث عنها العديد من السيدات سريعة ولذيذة يمكنك تحضيرها بطريقة مميزة ومضمونة في المطبخ . 

مكونات دجاج بالفرن مع البطاطس

دجاج بالفرن مع البطاطس

دجاج بالفرن مع البطاطس

  • 1 دجاجة كبيرة الحجم
  • 2 بطاطس كبيرة
  • نصف إصبع زبدة، مقطع مكعبات
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل وملح 
  •  ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • عصير نصف حبة ليمون
  • نصف كوب من زيت زيتون
  • 1 كوب من الماء

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع البطاطس 

  • نغسل الدجاجة جيدًا ثم نقطعها إلى 4 قطع ونبليها بالملح، الفلفل،  وعصير الليمون والثوم .
  • ثم ندهن الدجاج بحوالي 3 ملاعق كبيرة من الزيت الزيتون، ثم نوزع القطع على صينية فرن المدهونة بقليل من زيت.
  • بعد ذالك نقطع البطاطس إلى شرائح تكون متوسطة، ونبلها بالملح والفلفل ، ثم نوزعها بجانب الدجاج على الصينية.
  • ثم نضيف الزبدة والماء إلى الصينية.
  • بعد ذالك سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • بعد ذالك ندخل الصينية الفرن لمدة 60 – 90 دقيقة، لحين النضج.
ثم نقدم الدجاج ساخناً بجانب البطاطس.

الدجاج المشوي بالخضار في الفرن الكهربائي

وصفات دجاج بالفرن الكهربائي

وصفات دجاج بالفرن الكهربائي

 

المقادير الدجاج في الفرن

  • دجاجة كاملة.
  •  ثمرتان من الجزر المقطع.
  • 2 من البطاطس المقطعة .
  • ثمرة من فلفل اخضر مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • عصير الليمون.
  • بصلة مفرومة.
  •  ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاري.
  • خل.
  • ملعقة صغيرة نن كركم.
  • ملعقة صغيرة من كزبرة ناعمة.
  • ملعقه صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ربع ملعقة من الشطة.
  • كيس شواء.

الطريقة وصفات دجاج بالفرن الكهربائي

  • أولا نقوم بخلط عصير الليمون مع الخل والثوم المفروم وزيت الزيتون ، والكركم والكزبرة الناعمة والبابريكا والكاري .
  • بعد ذالك نفرم الفلفل الأخضر ونضيف إلى المكونات مع الشطة والفلفل الأسود والملح .
  • ثم قم نأخذ نصف كمية خليط البهارات ونمزجها جيداً مع البصل المفروم.
  • ثم نقوم  بتتبيل الدجاج بها من الداخل والخارج.
  • في وعاء آخر يتم نضع البطاطا المقطعة مع الجزر المقطع، وتتبيل ببقية خليط البهارات مع التقليب.
  • بعدها نضع الخضراوات في كيس الشواء مع الدجاجة المتبلة.
  • ثم يغلق كيس الشواء على المكونات . ثم نضعه في الفرن الكهربائي لمدة ساعة تقريبا .
  • بعد ذالك نزيل الكيس من على الخليط . ثم نفرغه في الصينية، ونعيدها إلى الفرن مرة أخرى حتى نحصل على اللون الذهبي للدجاج وبالهناء والصحة .
 
شاهد ايضاً وصفات دجاج بالفرن
 
طريقة تحضير الشاورما الشهية
 
دجاج محمر في الفرن
  
Advertisements

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *