Gâteau vanille anniversaire

Gâteau vanille anniversaire
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Gâteau vanille anniversaire est délicieux, pour un anniversaire des plus réussis .

Des idées de recettes de gâteaux d’anniversaire et de vanille pour vos menus de vacances , de fêtes ou de tous les jours.

Gâteau vanille anniversaire

Recette de gâteau anniversaire à la vanille

Si vous cherchez une recette facile de gâteau d’anniversaire que tout le monde va adorer ! J’ai le gâteau parfait pour vous ! Ce gâteau est super simple et gourmand, des génoises à la vanille  avec une garniture légère et une jolie décoration de vermicelles en sucre….

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 55 min
  • Refroidissement 2h 
  • Pottions 12 personnes

Ingrédients

  • 3 tasses de farine tout usage non blanchie (450 g)
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte (15 ml )
  • ½ cuillère à thé de sel  (2,5 ml)
  • 4 oeufs
  •  2 tasses de sucre  (420 g)
  •  1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (15 ml)
  •  ¾ tasse d’huile de canola  (180 ml)
  •  1 ¼ tasse de lait  (310 ml)

Étapes de préparation

  • Placez la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F). 
  • Puis beurrer deux moules à charnière de 20 cm de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin. 
  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. 
  • Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec la vanille et le sucre au batteur électrique pendant environ 10 min ou jusqu’à ce que le mélange blanchisse, triple de volume et forme un ruban. 
  • Ajouter l’huile en filet en fouettant.
  • À faible vitesse, incorporez les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. 
  • Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire au four pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir pendant 15 minutes. 
  • Démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille. Si nécessaire, couper et enlever le chapeau de chaque gâteau pour égaliser avant le glaçage.

 Recette gâteau anniversaire chocolat vanille

Ce gâteau d’anniversaire est super facile à préparer, même si vous n’êtes pas très calé en pâtisserie et layer cake à la vanille .

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Il est composé de 3 couches de génoises moelleuses parfumées à la vanille chocolat .

Garni d’une crème légère et facile à réaliser le fameux .

 

gâteau anniversaire chocolat vanille

gâteau anniversaire chocolat vanille

Ingrédients

  • 400 gr de pâte au chocolat
  • 170 gr de beurre
  • 5 œufs
  • 150 g de farine
  • 190 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 300 g de mascarpone
  • 160 g de lait concentré
  • extrait de vanille
  • Smarties

Préparation

  • Temps de préparation : 35 minutes
  •  Cuisson : 30 minutes
  • Temps de repos : 1 h
  • Portions 8 personnes
  • Préchauffez votre four à 180° (Th.6)
  • Dans une casserole, faites fondre le chocolat (300g) et le beurre coupé en morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez la farine , le sucre, les œufs et la levure.
  • Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre. Mélangez.
  • Beurrez et farinez votre moule.
  • Faites cuire au four pendant environ 20 min .
  • Préparation de la mousse à la vanille
  • Dans un bol, à l’aide d’un batteur, fouettez le mascarpone et le lait concentré sucré. Une fois la préparation bien aérée, incorporez l’extrait de vanille à votre convenance.
  • Monter le gâteau
  • Coupez le gâteau au chocolat dans le sens de la longueur à l’aide d’un long couteau.
  • Incorporez la mousse à la vanille sur le fond du gâteau, jusqu’à 1 cm de bord, puis couvrez avec l’autre partie du gâteau.
  • Laissez-le reposer environ 45 minutes au réfrigérateur.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez votre chocolat sur le gâteau, n’hésitez pas à utiliser une spatule pour lisser et coller immédiatement vos doigts et smarties. Attention, le chocolat refroidit très vite.

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Recette

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