Meilleur pouding au pain

Meilleur Pouding de pain perdu aux pommes et aux raisins
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Meilleur pouding au pain . Le pouding au pain est un dessert à base de pain que l’on trouve dans de nombreux pays.

Si vous avez encore du pain qui va bientôt se gâter, ne le gâchez pas en le jetant à la poubelle ! Au contraire, faites-en un dessert savoureux que vous pourrez partager lors d’un dîner ou déguster seul.

Meilleur pouding au pain

Meilleur Pouding de pain perdu aux pommes et aux raisins

Délicieuse recette de pouding au pain . La crème pâtissière délicatement épicée imbibe le pain et produit un délicieux pouding au pain , rehaussé des saveurs de la pomme, des raisins secs et des noix. C’est si facile de préparer un dessert dont toute la famille .

 

Meilleur Pouding de pain perdu aux pommes et aux raisins

Meilleur Pouding de pain perdu aux pommes et aux raisins

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 2 cuillères  à thé (8 mL) de piment de la Jamaïque
  • 1/2 cuillère . à thé (2 mL) de cannelle moulue
  • 3 c. à table (45 mL) de beurre fondu
  • 1 c. à thé (5 mL) d’extrait de vanille
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 4 tasses (1 litre ) de pain français ou italien, coupé en cubes
  • 1 grosse de pomme pelée et coupée en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble grossièrement hachées

Préparation

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrer un plat en verre de 28 x 18 cm (11 x 7 po) allant au four.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, le piment de la Jamaïque, la cannelle, le beurre et l’extrait de vanille jusqu’à homogénéité. Incorporer le lait.

Ajouter les cubes de pain, la pomme, les raisins secs et les noix et remuer, jusqu’à ce que le pain soit imprégné de la formule au lait. Répartir uniformément dans le plat préparé.

Faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le pudding soit doré, que les bords soient gonflés et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir légèrement et servez à nouveau chaud.

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Meilleur pouding au pain aux bananes

Quelle meilleure façon d’utiliser des bananes trop mûres que ce dessert délicieux et facile à préparer ? Aliment réconfortant par excellence, le pudding au pain ne se démode jamais.

Préparez ce savoureux pouding au pain .

 

Meilleur pouding au pain aux bananes

Meilleur pouding au pain aux bananes

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre ramolli
  • 1 miche de pain français ou de pain multigrains (environ 450 g)
  • 4 œufs
  • 3/4 tasse (180 ml) de cassonade tassée
  • 4 tasses (1 l) de lait
  • 1 1/2 tasse (375 mL) de bananes mûres en purée
  • 15 ml (1 c. à table) d’extrait de vanille
  • Sucre à glacer

Préparation

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrer un plat de cuisson en verre de 13 x 9 pouces (33 x 23 cm) et le mettre de côté.

Couper le pain en cubes de 1 po (2,5 cm) et réserver. Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre. Toujours en fouettant, incorporer le lait, les bananes et l’extrait de vanille. 

Ajouter le pain et les canneberges (si utilisées) à la préparation, en remuant délicatement juste assez pour les enrober. Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit complètement imbibé.

Verser dans le plat beurré et cuire pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le pudding soit gonflé et doré et qu’un couteau planté au centre en ressorte propre. Se mange chaud ou froid. Garnir de sucre glace juste avant de servir.

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