Omelette au fromage

Omelette au fromage
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Omelette au fromage , une omelette moelleuse parfaitement pliée et débordant de fromage constitue un repas rapide et délicieux à déguster à tout moment de la journée. Ajoutez des poivrons, des champignons ou tout autre légume, le tout garni de votre fromage préféré.

Omelette au fromage

L’omelette au fromage est l’un des plats les plus simples à préparer. 

Recette de omelette jambon fromage

Pour un brunch ou un petit déjeuner copieux, l’omelette du fromage et au jambon Lionheart, c’est la recette de la bonne idée ! Une recette rapide et facile , à mettre entre toutes les mains. 

  • Temps de préparation  5 min
  • Temps de cuisson  5 min

Ingrédients

  • Pour 1 personne
  • Oeufs : 2 gros
  • Jambon blanc : 1 tranche
  • Camembert Coeur de Lion : 50 g
  • Poivre : 1 pincée

Préparation

1

Dans un récipient, battez les œufs en omelette avec un fouet.

2

Coupez le Camembert en petits dés. Ajoutez la moitié du fromage frais aux œufs battus. Poivrer.

3

Faire chauffer dans une poêle, puis ajouter un peu de matière grasse et verser l’œuf battu. 

4

Ajouter le jambon déchiré et le reste du camembert. Faites cuire à couvert jusqu’à ce que l’omelette soit prise.

5

Pliez l’omelette en deux, glissez-la dans une assiette chaude, poivrez et dégustez sans attendre. 

6

Le conseil du chef : Ajoutez une cuillère d’herbes fraîches (ciboulette ciselée, pluches de cerfeuil…) aux œufs battus.

Recette omelette soufflée au fromage

Changer de la traditionnelle omelette fromage pour cette recette originale.

  • Parts: 4 
  • Préparation: 5 min 
  • Cuisson: 35 min 
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Oeufs 8
  • Fromage râpé 120 g
  • Crème liquide entière 15 cl
  • Beurre 10 g
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Fouettez les œufs et la crème pour obtenir un mélange mousseux. Incorporer le fromage, assaisonner et mélanger.
  • Beurrez un plat rond . Versez la préparation dans le plat. 
  • Faites cuire l’omelette soufflée au fromage pendant 35 minutes. Servir chaud.

Comment faire une bonne omelette au fromage ?

Pour une bonne omelette au fromage blanc , prévoir pour 4 personnes : 8 œufs, 100g de chaource, 10 brins de ciboulette et 20g de beurre.

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Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la ciboulette ciselée et assaisonnez. Faire fondre le beurre dans la poêle, verser les œufs, rabattre les bords vers le centre.

Lorsque l’omelette commence à cuire, incorporer le chaource écrasé à la fourchette et poursuivre la cuisson. Plier l’omelette en deux avant de la servir. 

Enrichir et opter pour une omelette au fromage et au jambon ou une omelette au jambon de Bayonne.

Comment faire pour faire gonfler une omelette au fromage ?

Découvrez cette petite recette délicieuse simple et riche en  protéines .

  • Préparation 1 min
  • Cuisson 10 min
  • Portion  2

Ingrédients

  •  3 oeufs
  •  1 cuillère à table lait
  •  1 cuillère à table eau
  •  poivre et sel
  •  10 mL margarine
  •  garniture au choix

Préparation 

Étape 1

Battez légèrement les en omelette , l’eau, le lait, le sel et le poivre avec une fourchette.

Étape 2

Faites fondre la margarine à feu dans une poêle.

Étape 3

Versez le mélange d’œufs dans la poêle.

Étape 4

Couvrez la poêle avec un couvercle de casserole ou une assiette en aluminium. Faites cuire à feu très doux jusqu’à ce que l’omelette soit cuite. Le fait de couvrir l’omelette lui permet de gonfler.

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Étape 5

Répartissez les garnitures préférées sur l’omelette.

 Étape 6

Refermez l’omelette en retournant la moitié nature sur la moitié garnie. Servez.

Conseils et astuces

Il est conseillé de faire les omelettes les unes après les autres, au lieu d’en faire une grande pour plusieurs personnes et de la couper ensuite.

Vous pouvez l’accompagner d’une salade de tomates, de haricots verts, de tomates provençales, d’une salade verte, d’une salade de carottes, ou encore d’épinards.

Et vous pouvez ajouter des herbes pour varier, comme une pincée d’origan.

Vous pouvez utiliser de l’huile parfumée à l’ail. Cela donnera une touche différente. Puis la qualité de l’œuf est primordiale. Utilisez des œufs de ferme.

Vous pouvez utiliser le type de fromage que vous aimez .

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