Recette gin tonic sans alcool

Recette gin tonic sans alcool
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Recette gin tonic sans alcool . Le gin tonic est un cocktail classique apprécié pour sa simplicité. Pour réaliser la version traditionnelle, il suffit de mélanger du gin avec du tonic froid. Utilisez des quartiers de citron frais et servez la boisson avec des glaçons. 

Le gin et tonic est simple à préparer, mais vous ne vous lasserez jamais des nombreuses variantes possibles.

 Essayez de le préparer avec de la liqueur de fleur de sureau, du concombre, de la menthe ou même du whisky. Vous êtes sûr de trouver une saveur unique que vous aimez !

Recette gin tonic sans alcool

Recette du gin tonic sans alcool  : Gin sour au pamplemousse 

Le Gin Sour au pamplemousse est un cocktail acidulé avec une touche amère et herbacée.

ingrédients

  • 2 oz de gin sans alcool
  • 1 oz de sirop simple
  • 1 oz de jus de pamplemousse
  • 2 traits d’Amers d’Angostura ou d’orange
  • 1 blanc d’œuf ou émulsifiant naturel
  • 2 tranches de pamplemousse
  • 1 branche de romarin

Préparation

  • Dans un shaker, mettez le blanc d’œuf ou l’émulsifiant naturel, le gin, le sirop simple, le jus de pamplemousse et les bitters.
  • Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture mousseuse. 
  • Ajoutez de la glace et mélangez à nouveau pour refroidir le cocktail. 
  • Versez dans un verre et décorez avec une tranche de pamplemousse.
  • Roulez une branche de romarin frais dans vos mains et placez-la dans le cocktail.

Recette classique de mocktail cocktail sans alcool

Voici un cocktail rafraîchissant sans alcool à base de basilic, concombre, limonade, gin sans alcool et club soda.

 Un mocktail gin tonic est facile à préparer en seulement 5 minutes avec peu d’ingrédients.

Essayez notre recette classique de mocktail Bellini aux pêches & à la lavande

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  • Durée totale : 40 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Repos 20 min

Ingrédients

  • 1 tasse de pêches congelées
  • Vin mousseux sans alcool
Pour le sirop simple
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 tasse d’eau
  • 1/4 de tasse de lavande fraîche ou séchée

Préparation

  • Dans une petite casserole, à feu moyen, mélangez tous les ingrédients « pour le sirop simple », puis portez à ébullition. 
  • Remuez bien jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous.
  • Éteignez le feu, puis laissez reposer pendant 20 minutes à température ambiante. Filtrez pour enlever la lavande, puis mettez de côté.
  • Dans le mixeur du robot, broyer les pêches jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
  • Dans des flûtes à champagne, déposer environ 1/4 de tasse de purée de pêches. Ajouter un jet de sirop simple à la lavande, puis remplir avec le vin mousseux sans alcool.
  • À l’aide d’une cuillère, mélangez délicatement le tout, puis dégustez.

Pourquoi les gins sans alcool ont-ils le goût de l’eau ?

Évidemment, quand on boit des gins sans alcool, on s’attend à ce qu’ils ressemblent à des gins ! Cependant, il ne faut pas oublier que ces produits sont fabriqués à base d’eau. 

Vous ne retrouverez pas la texture d’un spiritueux et la chaleur en bouche que procure l’éthanol.

C’est pour cette raison qu’ils ont moins d’intérêt lorsqu’ils sont consommés seuls sur glace, il vaut mieux les allonger avec du soda tonique pour une meilleure expérience et un effet placebo plus convaincant.

Où puis-je acheter des spiritueux sans alcool au Québec ?

Au Québec, on peut se réjouir, car grâce à la popularité croissante de cette catégorie de produits, ils sont maintenant très faciles à trouver.

Les Hp Juniper et Hickson sont disponibles dans les épiceries traditionnelles (IGA, METRO, Provigo, etc.). Les produits non alcoolisés de la distillerie Noroi sont en vente à la SAQ.

La plupart des produits peuvent également être trouvés dans les épiceries fines, les marchés spécialisés et en ligne .

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