salade de macaronis

salade de macaronis
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Salade de macaronis est un type de salade à base de pâtes, servie froide, faite de macaronis cuits et généralement préparée avec de la mayonnaise. 

Tout comme la salade de pommes de terre ou la salade de chou, elle est souvent servie comme plat d’accompagnement lors d’un barbecue, de poulet frit ou d’autres plats de type pique-nique.

Recette de salade de macaronis

Recette de salade de macaroni

  •  Portions de 6 personne  
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  •  3 tasses  de macaroni  (750 ml ) 
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  •  2 branches de céleri
  • 1 poivron vert
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de relish
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon vert haché
  • 10 ml (2 cuillères à thé) de vinaigre de vin blanc
  • 10 ml (2 c. à thé) de sucre
  • sel et poivre au goût

Préparation

Préparer la meilleure recette et faire cuire les macaronis en suivant les instructions. 

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les macaronis al dente. Egoutter. Refroidissez les macaronis cuits sous l’eau froide et égouttez-les à nouveau.

Râpez la carotte.

Coupez en dés le céleri, le poivron et l’oignon

Dans un bol, fouettez la mayonnaise avec la relish, le vinaigre de vin et le sucre.

Ajoutez les macaronis, les légumes et l’oignon vert dans le bol. Salez et poivrez. Bien mélanger.

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Recette salade de macaroni au thon 

Ingrédients

Portions : 6 
  • 1 boîte (330 g) de macaroni non cuits
  • 1 boîte (170 g) de thon, égoutté
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 2 c. à soupe d’oignon doux, haché
  • 1 boîte (284 ml) de petits pois, égouttés
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 c. à table de relish sucré
  • Sel et poivre au goût
  • 3 œufs durs
  • Une pincée de paprika

Étapes de préparation

Préparation : 20min ‘ Prêt en : 20min 

Porter à ébullition une casserole d’eau légèrement salée et faire cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient al dente, environ 10 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.

Dans un grand bol, mélanger les macaronis cuits, le thon, l’oignon le céleri et les petits pois. Fouetter ensemble la mayonnaise, la relish, le sel et le poivre. 

Recouvrir d’œufs durs et saupoudrer de paprika. Puis couvrir et réfrigérer une heure avant de servir.

Comment conserver la fraîcheur de la salade de macaronis ?

Le lendemain, votre salade peut être un peu sèche, ne vous inquiétez pas, il suffit de mélanger un peu de yaourt nature avec 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau et de l’ajouter à la salade. Mélangez bien.

Combien de temps puis-je consever de la salade de macaroni crémeuse dans le réfrigérateur ?

Jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique. Vous ne pouvez pas congeler cette salade.

Faut-il rincer les macaronis aprés les avoir égouttés ?

Oui, rincez les pâtes de macaronis sous l’eau froide juste après les avoir égouttées, de cette façon vos pâtes ne colleront pas ensemble.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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