أطباق متنوعة
اكلات بالدجاج والارز طريقة سهلة وسريعة
اكلات بالدجاج والارز , طريقة عمل اكلات بالدجاج والارز بالصور للمبتدئين , اكلات بالدجاج والارز بالصور البيتية المجرّبة والشهيّة .
ارز بالدجاج هي اكلات تبحث عنها معظم السيدات ، خاصة وان الارز من أطباق اساسية سهلة التحضير حاضر على المائدة العربية .
واليوم تعرفي سيدتي على طريقة لعمل اشهى وصفات اكلات بالدجاح والارز والخضروات المشًكلة المتنوعة في المنزل على الطريقة الأسبانية وأخبرينا برايك في التعاليق.
طريقة عمل اكلات بالدجاج والارز سريعة التحضير
وقت تحضير الأكلات الدجاج والارز 45 تقريبا دقيقة يكفي ل 4 اشخاص.
المكونات وصفات اكلات بالدجاج والارز
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم .
- عدد 3 فصوص من ثوم مهروس .
- ملعقة صغيرة من زعفران .
- أربعة ملاعق كبيرة من زيت .
- 1 كوب من فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب بصل مقطع
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 كوب من فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- ثم كوب ونص من أرز البسمتي
- كوب بصل مفروم.
- 2 كوب مقطع ومشكل من خضار ، جزر، فاصوليا خضراء، بازلاء.
- ثم ثلاث أكواب من المرق الدجاج
طريقة تحضير اكلات بالدجاج والارز
- أولا تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- على نار متوسطه قومي بتسخين الزيت. بعد ذالك أضيفي البصل وقلبيه جيدا حتى يذبل.
- ثم أضيفي المكونات الفلفل الأخضر والأحمر ثم الثوم والبصل الأخضر وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه على نار.
- بعد ذالك في نفس وعاء أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه مائلا إلى بني ثم ارفعيه من على النار.
- ثم قومي في نفس وعاء بوضع الأرز والملح والفلفل الأسود وابدئي بتقليبه لمدة دقيقتين.
- ثم أضيفي مرق دجاج ثم خليط البصل والفلفل والدجاج ثم الزعفران والخضار المشكل ثم قلبيه جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
- بعد ذالك غطي قدر ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج أرز .
طريقة عمل طبخات بالدجاج والأرز الشهية
وصفات الأرز بالدجاج هي من أكلات تبحث عنها العديد من الأمهات إذن تابعي الخطوات التالية على طريقه مطاعم ويمكن تحضيرها بسهولة في المطبخ .
وهي من المأكولات الرئيسية المشهورة حول العالم وكذالك الدول الخليج ومطبخ هندي ولا يمكن الإستغناء على الأرز .
المقادير وصفات أكلات بالدجاج والارز
- 3 أكواب من أرز بسمتي
- دجاجة مقطعة إلى 4 قطع
- حبتان من بندورة مقشرة ومفرومة)
- 2 حبة من البصل مقطعة شرائح ومحمرة بالزيت
- 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 2 مكعب من مرق دجاج
- 3 فصوص من ثوم مهروس
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح
- نص ملعقه صغيره من بهارات مشكلة وقرفة
- ملعقة هيل مطحون
- 3 ملاعق كبيره من زيت الزيتون
- ملعقه من زيت ذرة
- صنوبر أو لوز : حسب الرغبة (للتزيين) – لوز .
طريقة عمل اكلات الدجاج مع الارز سهلة
1. أولا نضع البندورة ومكعبات مرقة الدجاج ومعجون البندورة والثوم المهروس في خلاط كهربائي ليتم هرسه جيداً.
2.ثم نضع جزء من خليط بقدر فيه الزيت ونضيف إليه البهارات ونحركه حتى يغلي المزيج.
3. ثم نضيف ربع كوب من ماء مغلي .
4.بعد ذالك نضيف الأرز المنقوع مسبقاً.
5. نضيف عصرة زيت زيتون عصرة ليمون على مزيج البندورة المتبقي.
6. ثم ندهن به الدجاج ويتم وضعه في صينية فيها قليل من الماء ونغطيها بورق الألمنيوم ونضعها بالفرن على حرارة 200 مدة ساعة ونصف .
7.ثم نقوم برفع القصدير ويحمر وجه الدجاج.
8. بعد ذالك نسكب الأرز في طبق التقديم ثم نضيف على الوجه دجاج محمر ويزين باللوز أو الصنوبر حسب ا لرغبة .
تعتبر الأكلات الأرز والدجاج من الأطباق الأساسية في المطبخ الهندي .
وختاما قدمنا لكم اطيب وصفات الأرز بالدجاج بالاضافة إلى الأكلات الدجاج والبطاطس الشهي مع التوابل تعرفنا عليه في المقالة السابقة .
وهي أحد أكثر الوجبات اللذيذة , تعد بطريقة سهله وسريعة في مطبخ فهي صحية من أفضل الأطباق للرجيم ننصح تناولها باستمرار , يحبها أفراد الأسرة ويعشقها الأطفال وكدالك الكبار , وشهية طيبة . يعد الأرز مكون رئيسي لهاته الأكلات .
وبالتالي اذا اردت إعداد وجبة صحية ولذيذة فلا بد من ان يدخل الارز في تحضيرها فهو غداء متكامل ينصح به الأطباء ،ثم نضيف الدجاج لأنه يزيد طعم الرز نكهة لا تقاوم بمذاقها الذي يمنحك باستخدام احدى اكلات بالدجاح والأرز طبقاً لا يضاهى روعة .
شاهد ايضاً kitchen food
وصفة كرات بالبطاطس شهية
