طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

أطيب طبخة طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

المقادير

• كوبان ونصف من الدقيق العادي.
• كوب و نصف من الزبادي.
• نصف كوب زيت الذرة.
• 1 كوب من سكر.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من فانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح.
• 1 ملعقة من باكينغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة 

• أولا نحضر قالب الكيك بالزبدة أو ورق الزبدة.
• ثم نسخن الفرن الى 180 درجة.
• ثم نخلط المكونات الجافة معاً ماعدا السكر.
• بعد ذالك نخلط المكونات السائلة معاً ونضيف السكر ونتابع الخفق.
• ثم نضيف المزيج فوق مكونات جافة ونخلطها جيداً.
• ثم نسكب المزيج في قالب الكيك و ندخله الى الفرن.
• بعد ذالك نخبز الكيك لمدة ساعة أو حتى ينتفخ و يصبح لونه على شكل ذهبي.

سر نجاح كيك زبادي :

1- المكونات يجب ان تكون بحرارة الغرفة ويجب إخراج المكونات من الثلاجة قبلها بساعتين.

2- يتم ضرب مقادير سائله في الخلاط جيدا.

3- عندما نضع مكونات سائلة على دقيق يتم تقليب من تحت لفوق حتي تكون جد هشة.

4- لا يجب فتح الفرن على كيك الا بعد مرور 20 دقيقة عليها حتي لا تهبط.

وبهدا قدمنا لكم طريقة سهلة وسريعة لهاته الوصفة الشهية والتي يعتبر الزبادي من الأنواع المحببة لدى الأطفال والكبار.   

شاهد ايضا : الزبادي الهشة بطبقة التوفي والله روووووووعة