طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار

كرات البطاطس بالدجاج , طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج , وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل , طريقة تحضير دجاج مضغوط مع كرات البطاطا وهي من الوجبات السهلة والسريعة التحضير.

وبالتالي إليك سيدتي الطريقة البسيطة جدا لعمل أكلة كرات البطاطس خطوة بخطوة .

إذن قدمي لعائلتكِ ولضيوفك كرات البطاطس بالدجاج والخضار بشكل جديد وطعم لذيذ وشهي.

طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

مكونات صينية 

• 1 ثمرة من بطاطا مسلوقة.
• قطع من دجاج .
• بيضة واحدة.
• 1 ثمرة من بصل.
• ثم بقدونس يكون مفروم.
• 1 كوب من بقسماط مطحون.
• فلفل اسود مطحون وملح  حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيره من بهارات.

طريقة عمل صينية كرات الدجاج بالبطاطس 

• اولا نقوم بتقطيع الدجاج الى قطع  تكون صغيرة الحجم.
• ثم نضع  البصل في الكبة ونفرمه جيدا.
• بعد ذالك نقوم بهرس البطاطا جيدا ثم نصع عليها البقدونس و الجبن ثم نبللها بالملح و الفلفل و البهارات ونقلبها جيدا.
• نضع  المزيج  البطاطس في خلاط مرة أخرى و نخلطها جيدا .
• نقوم بتشكيل البطاطا الى كرات تكون متساوية الحجم ثم نقوم بحشوها بقطع الدجاج ثم نضعها في البيض ثم البقسماط.
• ثم نسخن الزيت في المقلاة على نار متوسطة.
• ثم نضع كرات البطاطا  في الزيت الساخن و نقلبها برفق حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي ثم تقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار .

مقادير 

• فص ثوم يكون مهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من كمون.
• عدد نصف ملعقة صغيرة من  كاري.
• نصف ملعقة صغيرة من بابريكا.
• رشة من ملح.
• حبة من فلفل أخضر مفرومة.
• 1 جزر مفرومة.
• نصف كوب من ذرة.
• ثم اربع حبات من بطاطس.
• كأسين جبنة قشقوان مبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كأس كريمة الطبخ.
• ملعقتين طعام من جبنة كريمية.
• صدور من دجاج.
• بصلة.

طريقة عمل كرات بطاطس ودجاج  

• أولا ضعي داخل إناء وعلى النار هادئة الزيت، ثم أضيفي البصلة وحركيها حتى تذبل .
• بعد ذالك أضيفي الثوم ثم الدجاج وحركيه حتى ينضج تماما ثم أضيفي الكمون و الملح والكاري والبابريكا.
• ثم حركيها وأضيفي الفلفل الأخضر والذرة والجزر وحركي المكونات وأتركيها على النار حتى تنضج  تماما.
• ثم نقوم بسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها وأضيفي إليها الفلفل والملح ، وكأس واحد من جبنة مبشورة و نمزجها جيدا مع بطاطس.
• بعد ذالك شكلي من الخليط كرات متجانسة، وفي إناء خلطي الكريمة مع الجبنة الكريمية بشكل رائع.
• في طبق آخر أضيفي البايركس وزعي الدجاج مع الخضار ثم رتبي فوقه كرات البطاطا .
• ثم صبي مزيج الجبنة والكريمة ووزعيها على الطبق.
• بعدها نقوم بوضع طبقة من باقي جبن المبشور ووزعي على الطبق بشكل متساوي وأدخلي الطبق إلى الفرن على حرارة حوالي 180 درجة ، وحتى تذوب الجبنة ووجها يكتسب لونا ذهبيا.
• وبهذا تصبح وجبة جاهزة ونقوم بتقديمها. شهية طيبة.

صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

مقادير 

•  1 كيلوجرام من بطاطس مقشرة.
•  حزمة بقدونس صغيرة مفرومة. 
• ملعقة كبيرة زبد غير مملح . 
• نصف كوب من حليب. 
• ملح وفلفل حسب الذوق 
•  كوب من جبن شيدر وموتزاريلا مبشورين. 

الدجاج: 

• نصف كيلوغرام من دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
•  كوبان من صوص بشاميل. 
• بصلة متوسطه صفراء مفرومة ناعمًا.
•  نص ثمرة من أصفر وأحمر مقطعه مكعبات صغيرة. 
•  جزرة صغيرة مقشرة، ومبشورة.
•  2 فص من الثوم المفروم. 
•  ملعقتان كبيرة من زيت.
•  ملح وفلفل أسود.  

طريقة تحضير كرات البطاطس بالبشاميل 

• نسخن الفرن عند 180 درجة مئوية. ثم نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطه. 

• ثم نضيف دجاج ونقلبه حتى يتغير لونه. بعد ذالك نضيف ملح والفلفل الملون والأسود والجزر والبصل  .

• ثم نقلبه خمس دقائق، حتى يذبل الخضار جيدا وتجف السوائل . 

• بعد ذالك نسلق البطاطس في ماء مملح ، ونتركها حتى تنضج جيدا . ثم نصفيها من الماء. 
• ثم نضع  البطاطس في وعاء كبير، ونهرسها ناعمًا،
•  بعد ذالك نضيف الحليب والزبد ، ونقلبه حتى تمتزج المكونات. ثم نبقوم إضافة الفلفل والملح ونقلبه جيدًا. 
• ثم نشكل البطاطس إلى كرات متوسطه ، ونحشيها بالدجاج. 
• بعد ذالك نرص كرات البطاطس بالدجاج في صينية فرن تكون مدهونة بالزبد.
• ثم نزع فوقها البشاميل . ونزعي الجبن على الوجه.
• ثم نضعها بالفرن مدة 20 دقيقه ، حتى يُصبح وجها ذهبي اللون. 

كرات البطاطس بالدجاج والأعشاب

 المقادير 

• ملعقتان كبيرتان من الزبده
• 1 كيلو من الدجاج مقطع ومسلوق / متبل بالأعشاب 
• 3 حبات من فليفلة ملونة مقطعة أصابع) 
• علبة شوربة الفطر 
• باكيت (جاهزة) كريمه  الطبخ  

تحضير البطاطس :

• عدد 4 حبات البطاطس مسلوقة  
• 100 غراماً من زبدة 
• ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية :
• نص كوب الكريما الطبخ  
•  جبن موزاريلا مبشور حسب الرغبة 

• أولا  نقوم بتدويب الزبدة في قدر على النار،
•  ثم نضيف إليه الدجاج المتبل بالأعشاب ونحركه. 
• بعد ذالك نضيف أصابع الفليفلة الملونة، والفطر، ونحرك
• نصبي شوربة الفطر الجاهزة، وكريمة الطبخ، ونحرك ونترك الخليط حتى يتسبك قليلاً.

• نهرس البطاطس المسلوقة مع الأعشاب والزبدة  . 
• ثم نضيف كريما الطبخ ونحرك ، و نصنع من الخليط كرات البطاطس   ونضعها بطبق جانبي. 
• بعد ذالك نصب خليط الدجاج في طبق الفرن، ونوزع كرات البطاطس فوقه. 
• ثم نضيف جبن الموزاريلا فوق كرات البطاطس. وندخل الطبق للفرن مدة تتراوح 15 دقيقه، ونحمر وجه. قدميها ساخنة.

وختاما اليوم قدمنا لكم ألذ وصفات كرات البطاطس بالدجاج والخضار مثل المطاعم. وهي من الأكلات الشهية ولها مكونات سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها في مطبخ بسهولة خاصة في شهر رمضان. تحتوي على عناصر غذائية لذيذة     نتمنى أن تنال إعجابك.