طريقة عمل حلوى بحرينية

عمل حلوى بحرينية
Advertisements

يعتبر طبق حلوى بحرينية من أطباق الحلويات اللذيذة والشهيرة في البحرين وفي الكثير من الدول الخليجية ، و تعد حلوى بحرينية من أنواع حلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر و النشويات ، و يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة.

 اليوم  سنقدم لكم طريقة تحضير الحلوى البحرينية بطريقة سهلة و مميزة و كل ما عليك فعلك  هو اتباع الخطوات والمقادير البسيطة لتحصلي على طبق لذيذ وشهي .

إليك سيدتي طريقة تحضير حلوى بحرينية 

Advertisements

طريقة عمل حلوى بحرينية

الكمية تكفي لعمل 20 صحن تقديم صغير.

 مكونات الحلوى البحرينيه 

  •  كوب وربع من سكر.
  • 3 اكواب من ماء.
  • نصف كوب نشاء.
  • نصف كوب من ماء ورد.
  • رشة من زعفران الحر.
  • نصف ملعقة من ملون طعام سواء حمراء  أو خضراء .
  • ملعقة ونصف من  هيل مطحون
  • ربع كوب زيت طبخ
  • كوب وربع من مكسرات طازجة حسب الرغبة : فستق ، لوز ،  كاجو .

طريقة تحضير الحلوى البحرينية:

اولا اخلطي النشاء في وعاء مع الماء, و بعد دالك انقعي الزعفران في وعاء آخر  ماء  الورد. 

على النار هادئة , ثم قلبي السكر حتى يذوب جيدا ثم أضيفي  إليه  قليل من الماء المخل ،وحركي المزيج جيدا وبسرعة .

ثم استمري بالتحريك حتى تذوب جميع تكتلات السكر تماماً ، ثم أضيفي قليل من ماء الورد ، ثم  الزيت ، والهيل ،وكدالك ملون الطعام.ثم اتركيها على نار هادئة مدة لا تتجاوز عن 35 دقيقة .

وبعد دالك حركي المزيج بمهل كل دقيقتين حتى يصبح  القوام ما بين السائل والهلامي.

عندها أضيفي بعض المكسرات بتعطي نكهة لذيذة ,ثم حركي جيداً , وبعد ذالك أطفئي النار.

وفي الختام اسكبي الخليط في صحون التقديم,واتركيها حتى تبرد بعد ساعة عندما تبرد ,ثم قومي وبهدا تكون حلوى  بحرينيه جاهزة. بتغطيته جيدا .

  إن  شاء  الله المقال القادم سوف أقدم لكم كيفية عمل أفضل الحلوى البحرينيه  شويطر بالصور ,  halwa  bahraini   وكدالك حلوى عمانية, التي اشتهرت في البحرين  وتحت الطلب دائما هده أيام ولها  مكونات بسيطة في المنزل طحين والزعفران  والمكسرات ,  والتي تشتهر بصناعتها كافة دول الخليج العربي  خاصة قطر   الكويت , ولها شهرة واسعة حول  العالم .

 

 

Advertisements
Article Categories:
حلويات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *