أطباق متنوعة
طريقة عمل شوربة الخضار صحية
شوربة الخضار , اليوم سوف نقدم لكم افضل وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ شوربة الخضار , طريقة عمل شوربة الخضار بمذاق شهي ورائع بخطوات بسيطة.
وتعتبر شوربة الخضار من الأطعمة المفيدة للصحة ، بحيت تحتوي على أنواع عديدة ومختلفة من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات والغنية بالعناصر الغذائية الأساسية ننصح بعملها في المنزل.
إليك سيدتي طريقة عمل حساء الخضار الصحية بطريقة سهلة وسريعة .
طريقة عمل شوربة الخضار العادية
مقادير شوربة الخضار لذيذة ومغذية
- 1 مكعب من مرقة دجاج.
- 4 حبات من الجزر مقطع إلى مكعبات.
- كوبان من الماء.
- عدد 3 حبات من بطاطا مقطعة إلى مكعبات.
- 3 فصوق من الثوم المفروم.
- 1 بروكلي مقطع.
- 200 غرام من لوبيا.
- 2 كوسا مقطعة إلى مكعبات.
- 2 بصل مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نص ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
- رشة من ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة الخضار
- في وعاء على النار، نذوب الزبدة . ثم نضيف البصل والثوم ونشوحهما قليلا.
- ثم نضيف الخضروات كلها مع مرقة الدجاج، ونقلبها لمدة 5 دقائق.
- بعد ذالك نضيف الماء حتى تغطي الخضروات جيدا.
- ثم نضيف الملح والفلفل، ونتركها على النار حتى تغلى .
- بعد ذالك نخفض النار، ثم نتركها حتى تنضج مكونات.
- ثم نصبها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
شوربة خضار بالكريمة
المقادير شوربة الخضار بالكريمة
- بصلة مفرومة.
- كوبان من مرقه الخضار.
- 2 كوب من مرقة دجاج.
- 3 أكواب من حليب.
- 1 كوب كريمة طبخ.
- جزرة واحدة مقطعه مكعبات.
- 1 البطاطس مقطع مكعبات.
- 1 كوسة مقطعه إلى مكعبات.
- نصف كوب من البروكلي.
- ثم نصف كوب من فطر.
- نص كوب من دقيق.
- ثم نص كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود وملح.
- نصف ملعقة صغيره من ثوم باودر.
طريقة تحضير شوربة خضار بالكريمة صحية
- نضيف زبدة في قدر على النار، حتى تذوب. بعد ذالك نضيف البصل ونقلّبخا حتى يذبل.
- ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر . ثم نضيف مرقة الخضار والخضراوات ومرقة الدجاج ، ونتركها حتى الغليان.
- بعد ذالك نضيف للمزيج الحليب، والثوم الباودر والكربمة ثم نكّهي الفلفل الأسود والملح , ونقلب المزيج جيدا.
- بعد ذالك نتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات تماما.
- ثم نصب الشوربة في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنه مباشرة.
شوربه الخضار بالدجاج سريعة وسهلة
المكونات التحضير شوربة بالدجاج
- 2 صدر دجاج مقطع
- 1 بصلة مفرومة.
- حبه من ورق لورا.
- 2 عود قرفة.
- 2 البطاطا المقطعة .
- حبتان من جزر مكعبات.
- حبتين من فلفل حلو .
- كوسه مقطعه مكعبات.
- 1 كوب من بازلاء.
- ملعقتان متوسطة من زيت نباتي.
- 1 كوب ذرة.
- مكعب مرق دجاج.
- كوبان ماء .
- 1 ملعقه صغيرة من فلفل أسود.
- ملح.
طريقه التحضير شوربة الخضار بالدجاج اللذيذة
- في قدر على النار، نسخن زيت . ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
- ثم نضيف مكعبات دجاج ونقلبها قليلا.
- بعد ذالك نضيف ورق الغار، القرفة، نصف كمية فلفل أسود وملح. ونغطي الدجاج بالماء ثم نتركه حتى تنضج.
- بعد ذالك نخرج الدجاج ثم نصفي المرقة. ونضعها في قدر آخر مع كل خضروات . ثم نتركها على نار هادئه حتى تنضج تماما.
- ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج مع قطع الدجاج إلى شوربة، ثم كمية المتبقية ملح وفلفل أسود، ونتركها تغلي قليلا.
- بعد ذالك نسكبها مباشرة في اطباق التقديم . ونقدمها مباشرة
شوربة الخضار للدايت
مكونات عمل الشوربه بالخضار دايت
- 300 غرام من لحم يكون خالِ من الدهون
- 1 حبة من بصلة مفرومة .
- ثم 1 كوب من كراث مفروم.
- 1 كوب من كرفس مفروم ناعماً
- 2 حبة من طماطم مكعبات.
- 4 حبات من جزر مكعبات.
- 2 حبة من بطاطس مقطعه إلى مكعبات
- 100 جرام من لوبيا خضراء مقطعه
- 100 غرام من الكوسا
- 1 ليتر من المرق اللحم.
- ثم 1 ملعقة صغيرة من ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل شوربة الخضار الشهية للدايت
- في قدر على النار، نسكب مرقة لحم ونتركها على حرارة متوسّطة حتى تغلي.
- ثم نقوم بإضافة لحم. ونقوم بتخفيف النار ونترك المكوّنات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج تمام.
- بعد ذالك نضيف الخضراوات إلى شوربة ، ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج جيدا.
- ثم نكهي بالملح وفلفل ، وقلبي جيدا.
وختاما نضع الشوربة في أطباق التقديم، ونقدمها بالصحة والعافية .
تعد شوربة الخضار من الأطباق التقليدية وحاضرة بشكل كبير في الشوربات الرمضانية على السفرة ، فإن كنت ترغبين بتقديم أطيب المقبلات الساخنة على مائدة شهر رمضان المبارك أو مع قدوم فصل الشتاء .
وبالتالي تعلمي اشهى الطرق إعداد شوربة الخضروات . فهي وجبة تعتبر من أفضل الشوربات لها فوائد مفيدة ومضمونة للجسم . وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن وتمد الجسم بالطاقة وتحس الشعور بالشبع وتنقص الوزن وبالصحة والعافية.
شاهد ايضاً
