وصفة باستا دجاج سهلة وسريعة

باستا دجاج تحضير
Advertisements
اليوم سنتعرف على طريقة تحضير باستا دجاج بسهولة ، وتعتبر من أشهر الأكلات الإيطالية, وتتميز بلذتها ومداقها لا يقاوم ، وتقدم الأكلة باستا دجاج الشهيرة في العديد من المطاعم في الدول العربية وخاصة دول الخليج ، حتى كثير من العائلات يرغبن في تناول هذه الأكلة الإيطالية اللذيذة .
إذا كنت ترغبين سيدتي الفاضلة في إعدادها في المنزل سوف  نسلط  الضوء في هذا  الموضوع على أهم  التفاصيل  والمكونات المستخدمة في  التحضير باستا الدجاج الشهية.
 

وصفة باستا دجاج سهلة وسريعة

 
اولا قبل أن تبدئي في إعداد هذا الطبق الشهي ، قومى بتحضير هذه المقادير قبل البدء في الطبخ وهي :
 

 مقادير باستا الدجاج

 
  • 500 جرام من مكرونة باستا. 
  • 4 صدور دجاج كاملة.
  • 1 كوب كبير من بصل يكون مفروما.
  • نصف كوب من فلفل أخضر.
  • 1 ملعقة كبيرة من ثوم مفروم. 
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت.
  • 3 مكعبات مرق دجاج. 
  • 1 كوب كبير من الكريمة الطرية.
  • مقدار 1 كوب كبير من الجبن الموتزاريلا.
  •  ملعقة صغيرة من الملح. 
  • نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود. 
  • ربع ملعقة الكمون صغيرة .
  • ثم ربع ملعقة من الكاري.
  • ربع ملعقة من البصل البودر.
  • ربع ملعقة من ثوم بودر.
  • 1 ملعقة من الزعتر صغيرة . 
  • ربع ملعقة من القرفة
 

خطوات تحضير باستا الدجاج

  • اولا نقوم نقوم بغسل البصل والفلفل جيدا ، ثم نبدأ بفرم البصل  والثوم وبعد ذالك نقطع الفلفل الأخضر إلى قطع تكون صغيرة الحجم.
  • ثم نقوم بغسل دجاج ، ونقطع صدر دجاج مقطّع مكعبات صغيرة
  • بعد ذالك نقوم بتحضير وعاء صغير ونضع فيه شرائح  بالدجاج المقطعة ثم نضيف اليه ملح والفلفل وكل البهارات الموجودة في الأعلى .
  • ثم نضع شرائح الدجاج في البراد حوالي ساعتين تقريبا . بعد ذلك  نجهز كمية من الماء مناسبة لسلق تقريبا نصف كيلو من الباستا. 
  • بعد ذالك نضيف الملح ومرق الدجاج في الماء.
  • ثم ننتظر حتى  يغلي الماء جيدا ثم نضيف  pasta ، بين الحين والآخر ونقلبها تدريجيا، ثم نتركها على النار حتى تنضج تماما. 
  • بعد ذالك نقوم برفع المقلاة على النار ثم نضيف الزيت، بعد أن يسخن  نضيف  إليه البصل  المفروم وإذا تريدين إضافة الزبدة يمكنك ذالك.
  • ثم نقلب البصل المفروم حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم، ثم  نضيف  شرائح  الدجاج ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض. 
  • بعد ذالك نضيف الفلفل الرومي المقطع بعناية، ثم نقلب جميع  المكونات جيدا باستمرار حتى لا تلتصق بالمقلاة.
  •  نضع معكرونة باستا في خليط البصل المفروم  وشرائح  الدجاج، بعد  ذالك  نقلب  pasta  جيدا مع رفعه على نار هادئة.
  • ثم اتركي باستا بالدجاج على نار هادئة حتى تنضج لمدة 5 دقائق  تقريبا. ثم نضيف الكريمة السائلة على طبق باستا دجاج بعد وضعه في صحن التقديم .
 
وختاما نقوم بوضع مقدار من جبن الموتزاريلا المبشورة للتزيين على طبق مكرونة  .

مواضيع ذات صلة

 
Advertisements
Article Categories:
وصفات طبخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *