وصفة معكرونة بالبشاميل طريقة عمل

وصفة معكرونة بالبشاميل طريقة عمل
Advertisements
Advertisements

وصفة معكرونة بالبشاميل في تعد أحد أشهر الأطباق الإيطالية ، فهي وجبة غنية بالكربوهيدرات . وبالتالي فهي تمد الجسم بالكثير من الطاقة اللازمة للنشاطات المختلفة ، بحيث يتم تحضيرها غالباً بالدجاج أو اللحم المفروم، وغيرها من الحشوات.

اليوم نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل سهلة التحضير في مطبخ يحبها الكبار والصغار ستنال اعجابكم . وقد اخترنا لكم أطباق تتميز بطعمها اللذيذ .

Advertisements

طريقة عمل وصفة معكرونة بالبشاميل

 

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل باللحمة

 

وصفة معكرونة بالبشاميل طريقة عمل

Advertisements

Advertisements
    وصفة معكرونة بالبشاميل طريقة عمل
 

المقادير المعكرونة بالبشاميل باللحمة

  • 700 غرام من مكرونة بينا
  • 700 مللي من حليب
  • 100 غرام من دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون طماطم
  • ملح وفلفل 
  •  ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض
  • 350 غرام من جبن موزاريلا مبشور
  • 800 غرام من لحم مفروم
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت زيتون
  • 2 مكعب من مرق دجاج

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل باللحمة

 
  • أولا نسخن قدر فيه ماء، وملعقة زيت زيتون وملح . ثم نضعه على النار حتى يغلي جيدا . ثم نسلقي المكرونة.
  • بعد ذالك نقوم بتصفيتها ونغسلها بماء بارد ، ونتركها جانباً.
  • ثم نضيف القليل من الزيت في قدر مختلف، ثم نضيف البصل لتحمريه.
  • بعد ذالك نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونقلب المزيج جيداً.
  • ثم نضيف معجون الطماطم ، الملح والفلفل . ثم نقلب المقادير جيداً,
  • بعد ذالك نسخن الزيت في قدر ثالث على النار . ثم نضيف اليها الدقيق، الحليب ، الملح والفلفل الأبيض، ونقلبهم جيداً.
  • ثم نضيف نصف صوص البشاميل إلى المكرونة ، يليه نصف كمية من جبن الموزاريلا.
  • بعد ذالك نسكب نصف مزيج المكرونة في الصينية، ثم نوزعه طبقة من  اللحم فوق مكرونة، يليها باقي المعكرونة.
  • ثم نسكب باقي البشاميل على الوجه.
  • بعد ذالك ندخل الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه، لمدة نصف ساعة .
  • ثم نقدميها ساخنة.
 

طريقة تحضير وصفة معكرونة بالبشاميل والدجاج

 

 معكرونة بالبشاميل طريقة عمل

وصفة معكرونة بالبشاميل طريقة عمل

Advertisements

المقادير 

  • 2 صدر من دجاج مقطع 
  • كوب من فطر مقطع 
  •  كوب ونصف من معكرونة 
  •  3 أكواب ونصف من حليب 
  •  رشة من ملح 
  • رشة من فلفل أسود مطحون 
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة 
  •  6 ملاعق كبيرة من دقيق 
  • حبة من بصل مفروم

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج

 
1- نسلق المكرونة في قدرٍ من ماء مملح بحسب التعليمات الموجودة على عبوة .
 
2- ثم نذوب ملعقة من الزبدة في قدرٍ على النار . ثمّ نضيف البصل ونشوحه.
 
3- بعد ذالك نضيف الفطر والدجاج ونقلب المكوّنات حتى النضج.
 
4- ثم نذوب في قدرٍ ثانٍ ما تبقى من الزبدة . ثمّ نضيف الدقيق ونقلبه.
 
5- بعد ذالك نضيف بعدها الحليب . ثم ننكه بالملح والفلفل الأسود المطحون ونحرك المزيج حتى يثخن.
 
6- ثم نوزع المعكرونة، خليط دجاج في صينيه فرن بالطريقة التي ترغبين على أن تنتهي بالبشاميل.
 
7- بعد ذالك نرش القليل من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه .
 
8- ثم نخبز الصينية في الفرن تقريبا  15 دقيقة . ثم نقدمها ساخنة.
 

عمل المكرونة بالبشاميل والجبنة 

المقادير المكرونة بالبشاميل 

 

  • علبة من معكرونة
  •  300 جرام من لحم المفروم
  • بصلة مفرومة
  • رشة من فلفل أسود
  • رشة من ملح
  •  3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم .
  • رشة من فلفل أبيض
لتحضير صلصة البشاميل:

 

  •  6 ملاعق كبيرة من زبدة
  •  3 ملاعق كبيرة ونصف من دقيق 
  • كوبان من حليب 
  • رشة من ملح
  •  رشة من فلفل أبيض
  • جبن مبشور 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والجبنة 

 
1-  أولا نسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل . ثم نقلب حتى يذبل.
 
2- بعد ذالك  نزيد اللحم المفروم . ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود و الأبيض.
 
3- بعد ذالك نترك الخليط حتى ينضج ، ثم نضيف صلصة الطماطم . ثم نخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
 
4-  ثم نسلق المعكرونة بعدها في قدر من الماء المملح .
 
5- لتحضير صلصة البشاميل ، نذوب الزبدة في قدر على النار . ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى تتجانس المكونات.
 
6- بعد ذالك نسكب الحليب . ثم ننكه بالملح والفلفل الابيض مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج متماسك.
 
7- ثم نوزع المعكرونه  في صينية فرن ، ونضيف خليط اللحم على الوجه ثم نغمره  بصلصة البشاميل.

وبهدا قدمنا لكم اليوم وصفات مكتوبة  جديدة على طريقة الايطالية اللذيذة ، وعلى طريقة مكرونة بالبشاميل منال العالم لجميع محبي بشاميل . 

Advertisements
شاهد أيضا 
 
طريقة عمل الباستا الدجاج الشهية 
 
طريقة عمل الأكلات بالدجاج سهلة التحضير 
 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *