عمل الدونات بسهولة في المنزل

طريقة عمل الدونات حلى رائع ولذيذ وسنقدم في وصفتنا بطريقة سهلة ومميزة لتحضير الدونات إضافة  إلى حشوة مميزة بأكثر من طريقة .

 اليوم نقدم لكم طريقة عمل الدونات اللذيذة في الزيت بطريقة سهلة وسريعة التحضير في البيت وبمكونات بسيطة خطوة بخطوة .

تعتبر الدونات من الحلويات الغربية الرائعة والشهية ولها شهرة في العالم بأسره, التي تنال إعجاب الجميع وأيضا لسهولة تحضيرها ولمذاقها الرائع وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبح كالطحين السكر والبيض .

طريقة عمل الدونات فى البيت 

مقادير 

• 2 كوب من دقيق. 
• 2 ملعقة كبيرة من خل أبيض. 
• ½ كوب من سكر. 
• ملح حسب الرغبة  
• 1 ملعقة بايكينج صودا كبيرة. 
• ثم نصف ملعقة فانيليا صغيرة. 
• ملعقتان  كبيرتان من الزبدة . 
• ⅓ كوب من حليب. 
• بيضة. 
• زيت للتحمير. 
• نصف كوب من سكر يكون بودرة للتزيين. 

طريقة عمل الدونات في المنزل 

• اولا نخفق الخل مع الحليب ونتركه حتى يغلظ قوامه.
• ثم نسخن الزيت في مقلاة كبيرة.
• في وعاء كبير، نخفق الدقيق مع الملح و البايكينغ صودا.

• بعد ذالك نخفق السكر مع الزبدة في وعاء آخر بحيث يصبح القوام كريمي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا لمزيج الزبدة ونخفقه مرة أخرى.
• بعد ذالك نضيف مزيج الدقيق بالتبادل مع مزيج الحليب إلى مزيج الزبدة ونقلبه جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة.ثم نعجنها لمدة 3 دقائق تقريبا.
• ثم نفرد العجينة حتى تصبح بسمك 0.75 سم، ثم نقوم بتقطيع  العجينة بقطاعة الدونات. 
• بعد ذالك نقوم بقليها في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم نرفعه من الزيت ونصفيه جيداً , ثم نقوم بغمسه بسكر البودرة للتزيين. وشهية طيبة

طريقة عمل الدونات الشهية المقلية

المكونات 

• كوبان طحين 
•  ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة  
• 3 ملاعق طعام من زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة 
•  ملعقتين صغيرتين من سكر  
• قليل من الملح  
• نصف كوب من الحليب الدافئ  
• 1بيضة  مخفوقة قليلاً 
•  كوبان من زيت نباتي للقلي للتغطية: 
•  نصف كوب سكر بودرة .

طريقة عمل الدونات سهلة 

• أولا نقوم بإضافة الزبدة ونفركها جيدا مع الطحين بحيث نحرص على عدم ترك أي كتل.

• ثم نضيف الملح والسكر ونخلطهم مع بعضهم .ثم نقوم بصنع حفرة في الوسط ونضيف حليب و بيض في وسط حفرة .

• بعد ذالك نخلطهم باستخدام ملعقة بلاستيكية تكون مسطحة إلى أن تمتزج المكونات تماماً. 
•  ثم نستخدم أيدينا ونصنع كرة من الخليط.  

• بعد ذالك نرش قليل من الطحين على سطح طاولة التي نعمل فيها وندلك عليها العجينة مدة 5 دقائق إلى ان تصبح العجينة جد ملساء تماماً. 

• بعد ذالك نضع عجينة في قدر مدهون بالزيت قليلاً . ثم نغطيها بورق نايلون . بعد ذالك نتركها لتنفش فقط بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين  إلى أن يكبر حجمها. 

• ثم نضغط بأصابعنا على عجينة بمهل لنحرر الهواء منها ونمدها بحيث تصبح سمكها 1 سم.

•  ثم نبدأ بتقطيعها إلى دوائر بقياس 8 سم ونضع حفرة في وسط كل دائرة. 

• بعد ذالك نرش ورقة نايلون بقليل من الطحين .ثم ننقل إليها دوائر الدونات .

•  ثم نقوم بتغطية دوائر العجينة بورق نايلون يكون مدهون بالزيت قليلاً لمنع إلتصاقه , ونترك العجينة .
• حتى تنفش لمدة حواي 40 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها .

• بعد ذالك ضعي الزيت في مقلاة .ثم نسخنه للدرجة 250 مئوية ونبدأ بقلي الدونات على  شكل دفعات إلى أن تتلون باللون البني الذهبي جميل على الطرفين. 

• ثم نرفع الدونات من المقلاة باستعمال ملعقة تكون  مثقوبة ونصفيها جيدا على ورق المطبخ. 

• بعد ذالك نضع السكر في طبق ولكن من أفضل ألا نكثر منه .ثم نمرر فيه الدونات إلى أن تتغطى  تماما بالسكر.  

• تعرفي على أشهر طريقة عمل دونتس سهله مثل طريقة المطاعم يفضلها العديد من أشخاص ولا نحتاج لمجهود يتم عملها بخطوات بسيطة .