طريقة عمل كبسة الحساوية

كبسة حساوية
Advertisements
Advertisements

تعتبر كبسة الحساوية واحدة من اهم الوجبات التي تشتهر بها دول الخليج العربي ، كما انها من الأطباق السهلة في التحضير . 

فكل ما عليك هو اتباع بعض الخطوات البسيطة حتى تحصلين على طعم مميز ورائع. اليوم سوف نقدم كبسة الحساوية بطريقة مبسطة وسهلة. 

Advertisements

طريقة عمل كبسة الحساوية بالدجاج 

كبسة حساوية سهلة
Advertisements

كبسة دجاج حساوية

مكونات كبسة حساوية .

  • 3 اكواب من الأرز.
  • ثم 1 دجاجة مقطعة.
  • ثم 6 حبات من بصل مفروم .
  • حبة بطاطس.
  • فلفلتان.
  • ملعقتين كبيرتين من معجون طماطم.
  • 2 طماطم طازج.
  • ثم 1 ملعقه صغيرة من هيل.
  •  ملعقة من دارسين.
  • ثم 1 ملعقه صغيره من مسمار.
  • كأس صغير من زيت زيتون.
  • 1 ليمون اسود مطحون.
  • ثم نصف ملعقة صغيرة من ملح.
  • 3 بيض مسلوق.
  • مكسرات للزينة.

طريقة عمل الكبسة الحساوية  

  • اولا نسخن قدر ونضع به زيت الزيتون وبهارات والبصل .ثم نضيف الطماطم ونحرك المزيج.
  • ثم نضع دجاج وبطاطس ونتركها حتى تنضج جيداً مع ماء.
  • بعد ذالك نرفعها في صينية للتحمير. ثم نضيف الأرز وكمية إضافية من ماء حتى ينضج  .
  • ثم نترك الأرز حتى ينضج . بعد ذلك نقدمه مع دجاج المحمر والبيض المسلوق وبصل ومكسرات الزينة.

 كبسة الحساوية باللحم    

المقادير  

  • 1 كيلو من لحم غنم مقطع.
  • أكواب  من الرز بسمتي.
  • ثم 2 بصلة مفرومة.
  • 2 طماطم .
  • ثم علبة صلصة طماطم.
  • 1 فلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة من كمون حب.
  • ثم ملعقة صغيرة مسمار وقليل من قرفة
  • 1 لومي أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من بهار مشكل.
  • ثم  ملعقه صغيرة من كمون وفلفل أسود .
  •  قليل من بابريكا.
  • رشة من ملح.

طريقة تحضير كبسة الحساوية باللحم  

  • اولا نحضر القدر الضغط. ثم نشوح به البصل مع القليل من الزيت وبهارات.
  • ثم نضيف بهارات و الطماطم والصلصة ، ونحرك كل ذلك .بعد ذلك نضع اللحم ونقلبه حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
  • بعد ذالك نملئ القدر بالماء حتى يتغطي اللحم .ثم نغلقه ونتركه على درجة حرارة لمدة 45 دقيقة.
  • ثم نخرج اللحم، ونضعه في صينية ونحمره. بعد ذالك نضع الأرز في الوعاء ونتركه حتى ينضج.
  • ثم نقدم رز وفوقه لحمة مع  شاي .

كبسه الحساويه المصرية 

مقادير 

كبسة حساوية مصرية

كبسة الحساوية

Advertisements
  • كوبان من الرز بسمتي
  • 1 كيلو من لحم
  • ثم 4 طماطم
  • 2 بصلة 
  • حبة من جزر 
  • ثم 1 ملعقه صغيرة من كاري وبهارات كبسة 
  • 1 ملعقه صغيره من الفلفل الأسود وملح

طريقه عمل الكبسة المصرية

  • أولا نقوم بقلي بصلة في السمن على نار متوسطة حتى يصفر لون بالكامل.
  • ثم ضعي اللحم والقرفة والفلفل الأسود وبهارات، حتى تشرب اللحم  ثم نضع عصير طماطم.
  • بعد ذالك نقطع الجزر إلى مكعبات .ثم أضيفي داخل إناء اللحم وضعي الماء.
  • ثم اضيفي رشة الملح وباقي البهارات وقلبيه . 
  • بعد ذالك نضع الأرز مع باقي مكونات ونهدئ النار.

وبالتالي قدمنا لكم أشهر وصفة كَبسَة حَسَآوٍيَه يشتهر بها مطعم الخليجى السعودي وهي من وصفات شعبية سريعة طبخ ومضمونة ويمكن تحضيرها بالخضار  .

Advertisements

الكبسة الدجاج حساويه الفلسطينية 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته , سنقدم أحد أشهر الكبسات الحساوي دجَآجٍ بلدي الشهي , إعداد الوجبة الرئيسية .

Advertisements
كبسة الحساوية

كبسة حساوية

مكونات 

  • 1 دجاجة مقطعة.
  • 2 كوب من أرز بسمتي.
  • ثم 1 طماطم.
  • 1 ملعقه كبيرة من قرفة وبهارات الكبسة.
  • 2 بصلة.
  • ثم 2  فصوص من ثوم .
  • 1 فلفلة خضراء.
  • 3 أكواب من ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي.
  • ثم 2 مكعب من  مرقة دجاج.
  • ملح حسب الرغبة.

 طريقة عمل الكبسة الحساوية الفلسطينية

  • في وعاء عميق نسخن زيت ونضع بصله مقطعه ونحركه حتى يصبح طريًا.
  • ثم نضيف الفلفل والطماطم والملح والبهارات .
  • بعد ذالك نضع ماء ومكعبات مرق دجاج.
  • ثم نقلب المكونات .بعد ذالك نضيف الأرز ونغطي الوعاء حتى ينضج رز على نار هادئة.
  • ثم خلال طهو الأرز نضع الملعقة الأخرى من زيت في مقلاة على النار هادئة ثم نضيف قطع الدجاج.
  • بعد ذالك نحمر الدجاج حتى يصبح لون ذهبيً.
  • بعد ذالك نضج الأرز نقدمه .ثم نضع فوقه الدجاج

وختاما تعتبر الكبسة الحساويه من الاكلات المشهورة في الدول الخليجية ، وخاصة السعودية. وهي على الرغم من كونها شهية ولذيذة للغاية، إلا إنها من اكلات سهلة وسريعة الإعداد في  المطبخ ، ولا تحتاج إلى مكونات وخطوات لصنعها.

فكل ما تحتاجه التركيز على الوصفة مذكورة أعلاه . 

وبالتالي الكبسه الحساويه طبق سهل شهي جداً يمكن أن تبدأ به المبتدئات في تعلم وإحتراف طرق طهي الأكلات العربية الأصيلة.

 شاهد أيضا  .

  • مطعم الكبسة الحساوية في الدمام .
  • ثم كبسة العجوز الحساوية الاصلية بالصور  food  chicken 
  •  كبسة رز حساويه سعودية لذيذه وسهله الطبخ .
  • ثم مطعم الكبسة الحساوية واحد من أفضل مطاعم في السعودية

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *