أطباق متنوعة
طريقة عمل شوربة البروكلي الصحية
شوربة البروكلي , طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن لذيذة جدا ولها مذاق رائع، وسنقدم لكم وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ شوربة البروكلي .
وبالتالي سنعرض عدة وصفات سهله ولذيذة ومتنوعة في المكونات ولها عديد من فوائد صحية فقط إختاري ما تناسبك سيدتي .
وهناك العديد من الطرق المختلفة التي بإمكانك ان تتبعيها لتحضير شوربة البروكلي من مطابخ العربية والعالمية المختلفة.
إليك مجموعة من الوصفات المتنوعة التي سوف تنال إعجابك . إذن حضري وصفة حساء البروكلي ، مع أهم نصائح لحصول على وجبة مفيدة.
شوربة البروكلي الصحية
طريقة تحضير شوربة البروكلي بالدجاج
مكونات شوربة البروكلي
- 750 ج من بروكلي.
- 2 بطاطس.
- حبتان من جزر.
- 2 عود من كرفس.
- حبتان من بصل كبيره حجم.
- 1 ليتر من مرق دجاج.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع ملعقة صغيره فلفل أسود وملح .
طريقة تحضير شوربة الدجاج البروكلي
- اولا نقطّع البروكلي، والبطاطس، الجزر، ثم الكرفس والبصل إلى قطع تكون متوسطة الحجم. ثم نسلقهم في المرق الدجاج.
- في الخلاط الكهربائي، نضرب خليط جيدا.
- نضع الخليط في قدر على النار . ثم نضيف الحليب إلى الخليط ونبلي بالملح والفلفل ونستمر بالتقليب.
- بعد ذالك نغرف في أطباق تقديم. ونقدمها ساخنة مع الخبز.
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
مقادير شوربة البروكلي
- 6 قطع من بروكلي
- بصلة
- فص ثوم
- 2 كيس شوربة منزوعة الدسم
- نص كوب حليب خالى دسم
- نصف كوب كريمة خفق
- ملح وفلفل
- مكعب من الزبد
- 2 عود من الكرفس
تحضير شوربة كريمة البروكلي
- نقوم بتشويح البصلة مع كرفس وثوم مع الزبد،
- ثم نضيف بروكلى ونقلبه جيدا . ثم تضاف إليه الشوربة مع الملح والفلفل، وتغطى مدة 10 دقائق حتى تنضج،
- بعد ذالك نقوم بإضافة نص كوب اللبن وتخفقها جيدا فى الخلاط،
- ثم نعيده مرة أخرى على النار، وتضاف إليه كريمه الخفق . ثم تقدم شوربه ساخنة بعد تزينها بأوراق الكرفس والبقدونس.
شوربة البروكلي بالشوفان
مقادير
- ملعقة من الزيت النباتي
- كوبان من بصل مفروم
- ربع كوب من الكرفس المفروم
- رشة من ملح وفلفل أسود مطحون
- ثم فصان من الثوم المهروس
- كوبان البروكلي مغسول ومفروم .
- 4 أكواب من مرق خضار .
- ثلث كوب من شوفان
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير الشوربة البروكلي بالشوفان
- أولا نقوم بوضع الزيت، البصل، والكرفس، والملح وثوم في قدر على النار.
- ثم نغطي القدر ونطهي الخليط على نار متوسطه حوالي 10 دقائق.
- ثم نضيف إلى القدر 4 اكواب من مرق الخضار والبروكلي.
- بعد ذالك نغطي القدر ونغلي المزيج لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الشوفان وندع المزيج يغلي لعشر دقائق إضافية مع التحريك بإستمرار .
- ثم نرفع قدر عن نار عندما يلين البروكلي ويثخن حساء.
- بعد ذالك نضيف العصير الليمون الحامض والفلفل الأسود ونحرك الحساء . ثم نضعه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً . ثم نقدمه على سفرتك .
شوربة البروكلي بالبطاطس
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 حبة من بصلة مفرومة.
- فص من ثوم مهروس.
- 1 كيلو من بروكلي مقطع.
- 2 بطاطس مقطعة.
- كوبان مرقة خضراوات.
- ملعقه صغيره من فلفل أسود وملح .
طريقة عمل شوربة البروكلي بالبطاطس
- في قدر على النار، نسخن الزيت . ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهما مدة 5 دقائق.
- بعد ذالك نضيف البروكولي، البطاطس، المرق وكوبان من الماء البارد. ثم نغطي القدر ونقوم بغلي المكونات مدة 15 دقيقة ونحركها بشكل تدريجي كل فترة.
- ثم نرفع المكونات مع على النار، ونضربها في الخلاط.
- بعد ذالك نضيف ملح وفلفل للشوربة، ونقدميها ساخنة.
شوربة البروكلي اللذيذه بالدجاج
مقادير
- ملعقتان كبيرة من زيت نباتي.
- 1 حبة من بصل مفروم.
- 450 جرام مكعبات من صدر دجاج.
- 4 أكواب من مرقة دجاج.
- 250 غرام من بروكلي مقطع.
- 4 اكواب من أرز.
- ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود وملح .
- 1 كوب جبنة من شيدر مبشورة.
- ربع كوب من جبنة موزاريلا.
طريقة عمل شوربة بروكلي بالدجاج الشهية
- نسخّن الزيت في قدرٍ على النار، ثم نضيف البصل والدجاج مع تقليب حوالي 5 دقائق .
- في قدر آخر نغلي مرقة الدجاج . ثمّ نضيف البروكلي، جبنة الموزاريلا و جبنة الشيدر.
- ثم نضيف الخليطين إلى بعضهما دائما مع تقليب بعد ننكههما بملح وفلفل.
- بعد ذالك نضيف الأرز للمكونات ونقلبهم جيدا.
- نترك الشوربة حتى تنضج جميع العناصر . ثم نضربها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة، ونقدمها مباشرة بعد نضعها في طبق تقديم.
شوربه البروكلي سهلة ومضمونة بالحليب
مقادير شوربة البروكلى
- 8 ملاعق كبيرة من زبدة.
- عدد 4 اكواب من بروكلي مقطع.
- 4 كوب من مرقة خضراوات.
- كوبين من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح.
- ربع كوب من بصل مقطع.
- قليل من فلفل أسود.
- نصف كوب من دقيق.
طريقة عمل شوربه البروكلي الخفيفة للرجيم بالحليب
- نذيب 6 ملاعق من الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف دقيق مع تحريك المقادير حتى نحصل على مزيج كريمي.
- ثم نرفعه على النار ونتركيه يبرد جانبا.
- بعد ذالك نذيب باقي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم نضيف البصل حتى يذبل مع التقليب . بعدها نضيف البروكلي ونقلبه حتى يذبل.
- بعد ذالك نضيف مرق الخضار، الحليب، ثم الملح والفلفل الاسود. ونترك الخليط على النار حوالي 20 دقيقة.
- في الخلاط الكهربائي نضرب الخليط حتى يصبح ناعم. ثم نعيده ليغلي على النار بعدها نضيف الدقيق.
- بعد ذالك نقلب جيدا حتى يصبح الخليط كثيفا ومتناسقا . ثم نقدم الشوربة ساخنة وبالصحة والراحة ومتناسقا.
وبهدا تعرفنا على طرق التحضير الشوربة البروكلي اللذيذة . والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخ . تجعلها أكلة أساسية ومفيدة على مائدة خاصة في شهر رمضان , وهي من أفضل الشوربات ولها فوائد كثيرة , لأنها تحوي على العناصر الغذائية الغنية بحيت تمد الجسم بالطاقة وبما يحتاجه من فيتامينات.
شاهد أيضا
- شوربة دجاج شهية
